شیراز که اغلب به‌عنوان قلب فرهنگ و هنر ایران شناخته می‌شود، شهری پر از تاریخ پر جنب‌وجوش، معماری نفیس و میراث هنری است. شیراز که به‌خاطر زادگاه شاعران معروف و محبوب ایرانی شهرت دارد، فرصتی بی‌نظیر برای مسافران فراهم می‌کند تا از طریق سوغاتی‌های متنوع و سنتی، یادگاری‌های به‌یادماندنی را برای خود یا دوستانشان به خانه ببرند. سوغات شیراز از صنایع‌دستی زیبا و عصاره‌های گیاهی مختلف گرفته تا شیرینی‌های معروف آن در ایران و کل دنیا شهرت زیادی دارد و نشان‌دهنده فرهنگ و هنر غنی است که عمیقاً در این شهر تاریخی نهفته است.

این مطلب از مجله هتلاتو نگاهی دقیق‌تر به سوغاتی‌های شیراز می‌اندازد و بهترین گزینه‌ها و بازارهای مختلف برای پیدا کردن آنها را معرفی می‌کند.

صنایع‌دستی شیراز

شیراز مهد انواع صنایع‌دستی نفیس است که توسط صنعتگران ماهری که این فنون را در طول نسل‌ها حفظ کرده‌اند، ساخته می‌شود. این اقلام تنها سوغاتی نیستند، بلکه نمادی از میراث‌فرهنگی غنی هستند که شیراز را تعریف می‌کنند.

خاتم‌کاری

خاتم‌کاری یکی از بهترین نمونه‌های سوغات شیراز به شمار می‌رود. این کار دست ظریف شامل تعبیه قطعات کوچک چوب، عاج و فلز در موزاییک‌های هندسی روی وسایلی مانند جعبه، قاب و میز است. این هنر که در دوران صفویه به اوج خود رسید، امروزه نیز بسیار موردتوجه می‌باشد و افراد زیادی در این حرفه مشغول هستند. هر قطعه خاتم‌کاری نشان‌دهنده ساعت‌ها کار دقیق و وقف هنر برای خلق این آثار نفیس سنتی است و آن را به یادگاری ارزشمند برای بازدیدکنندگان شیراز تبدیل می‌کند.

میناکاری 

میناکاری یکی دیگر از هنرهای مشهور شیراز است که به‌خاطر رنگ‌های زیبای آبی، سبز و گاهی قرمزش که ارتباط شهر را با طبیعت و آسمان تداعی می‌کند، شهرت دارد. هنر میناکاری با قدمت هزاران سال در بشقاب‌ها، کاسه‌ها و گلدان‌های تزیینی که در بازارهای شیراز دیده می‌شود، مشهود است. این قطعات اغلب تزیینی هستند و ظرافت بی‌نظیری از هنر ایرانی را نشان می‌دهد.

قلم‌زنی

برای کسانی که به دنبال هدیه‌ای مجلل‌تر هستند، اقلام نقره حکاکی‌شده با نقش‌های پیچیده ایرانی که به آن قلم‌زنی می‌گویند، از ارزشمندترین سوغاتی‌های شیراز هستند. صنعتگران از حکاکی‌های ظریف روی ظروف نقره، قاب عکس و جواهرات استفاده می‌کنند و هر قطعه را بادقت درست می‌کنند. این اقلام نقره حکاکی شده نه‌تنها نمایانگر ظرافت زیبایی‌شناختی هنر ایرانی است، بلکه گواهی بر دستان ماهر صنعتگران شیرازی می‌باشد.

منبت‌کاری و گل‌دوزی روی چوب

شیراز همچنین به دلیل تخصص خود در کنده‌کاری روی چوب معروف است، کاری که شامل کنده‌کاری طرح‌های پیچیده روی چوب‌های باکیفیت مانند گردو یا چنار است. هر قطعه، خواه یک پانل تزیینی، جعبه جواهرات یا سینی باشد، به طرز ماهرانه‌ای ساخته شده است و نشان‌دهنده تعهد به حفظ روش‌های هنری باستانی می‌باشد که در طول قرن‌ها منتقل شده است.

هنر نساجی و بافندگی شیراز

منسوجات دست‌بافت پیوند عمیقی با میراث‌فرهنگی و عشایری شیراز دارد. آنها به اشکال مختلف طراحی و ساخته می‌شوند که هر کدام نماینده اقوام و مناطق مختلف در استان هستند.

گبه (فرش دستبافت)

قالی‌های گبه یکی از پرطرفدارترین سوغاتی‌های شیراز هستند که به‌خاطر بافت ضخیم، درشت و طرح‌های پررنگ و نقش‌ و نگارشان شهرت دارند. این فرش‌ها که به طور سنتی توسط عشایر قشقایی بافته می‌شوند، از نقش‌هایی الهام‌گرفته از زندگی روزمره و طبیعت استفاده می‌کنند. هر گبه داستانی منحصربه‌فرد را بیان می‌کند و آن را به هدیه‌ای معنادار برای کسانی که هنر سنتی را ارج می‌نهند تبدیل می‌کند.

جاجیم 

جاجیم که یک هنر دستبافت شبیه قالی است با رنگ‌های زنده بافته می‌شود و هم به‌عنوان پتو و هم به‌عنوان قالی تزیینی می‌توان از آن استفاده کرد. طرح‌ها به‌طورکلی ساده و درعین‌حال چشمگیر هستند و جاجیم را به سوغاتی زیبا و کاربردی از شیراز تبدیل کرده‌اند. این منسوجات نمایانگر فرایندی پر زحمت و فداکاری صنعتگران شیرازی است که هر قطعه را با دقت طراحی می‌کنند و می‌بافند.

نمدبافی

نمدبافی یک صنعت نساجی کمتر شناخته شده در شیراز است؛ اما به همان اندازه چشمگیر است. این فرایند شامل فشاردادن و به هم پیوستن الیاف پشم برای ایجاد پارچه متراکم و بادوام است. اقلام نمدی مانند زیر لیوانی، حصیر و قطعات تزیینی، انتخاب‌های محبوبی در بین مسافرانی هستند که به دنبال سوغاتی‌های منحصربه‌فرد شیراز هستند که کاربردی‌ بودن را با میراث‌فرهنگی ترکیب می‌کند.

خوراکی‌های سنتی شیراز

یکی از لذت‌بخش‌ترین راه‌ها برای آشنایی با فرهنگ شیراز، غذاهای محلی آن است که بسیاری از آن‌ها سوغاتی‌های خوراکی منحصر به فرد و خوش‌طعمی هستند. بنابراین این سوغاتی‌ها از شیرینی گرفته تا آجیل را شامل می‌شوند و طعم و مزه خوراکی‌های شیراز را برای هر مسافری خاطره‌انگیز می‌کند.

مسقطی شیرازی

مسقطی، یک سوغاتی ژله‌ای نرم و شیرینی است که از نشاسته، شکر و گلاب تهیه می‌شود و یکی از سوغاتی‌های معروف و کلاسیک شیراز به شمار می‌رود. مسقطی که اغلب با مغزهایی مانند پسته و بادام ترکیب می‌شود، طعمی ملایم و معطر دارد که طعم منحصر به فردی را ایجاد می‌کند. مسافران اغلب مسقطی را می‌خرند تا طعم سوغات خاص و جذاب شیراز را با دوستان و خانواده خود در خانه به اشتراک بگذارند.

فالوده شیرازی

فالوده، معروف‌ترین دسر شیراز به شمار می‌رود که هر مسافر و گردشگری باید آن را امتحان کند. این سوغاتی یخی باطراوت از رشته فرنگی نازک برنج، گلاب و آب لیموترش درست می‌شود و ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌ها را ایجاد می‌کند. در حالی که ممکن است نتوان فالوده را به خانه برد، اما برخی فروشگاه‌ها مخلوط‌های آماده‌ای را ارائه می‌دهند که به مسافران امکان می‌دهد این دسر دوست داشتنی را به عنوان سوغاتی شیراز به منزل ببرند.

بادام‌ سوخته

بادام‌ سوخته یک میان‌وعده شیرین محبوب است که از کارامل کردن بادام درست می‌شود. این سوغاتی برای مسافرانی که به دنبال سوغاتی‌های خاص و خوش‌طعم شیراز هستند، گزینه فوق‌العاده‌ای است. بادام‌سوخته هم یک میان‌وعده خوشمزه است و هم یادآور طعم شیرین شیراز می‌باشد.

عصاره‌های گیاهی و عرقیات معطر شیراز

شیراز به دلیل آب‌وهوای مناسب خود، طیف وسیعی از عصاره‌های گیاهی و عرقیات معطر را تولید می‌کند که به دلیل فواید درمانی محبوب هستند. این عرقیات که اغلب از گل‌ها و گیاهان تقطیر می‌شوند، یک دسته منحصربه‌فرد در سوغات شیراز به شمار می‌روند.

بهارنارنج (عصاره شکوفه پرتقال)

یکی از شناخته‌شده‌ترین عرقیات شیرازی بهارنارنج بسیار معطر است و در دمنوش ها، دسرها و شربت‌ها استفاده می‌شود. اثرات آرام بخش آن را به گزینه‌ای مورد علاقه برای مسافرانی تبدیل می‌کند که به دنبال یک سوغاتی آرامش بخش هستند که ذات شیراز را به تصویر می‌کشد.

بیدمشک (عصاره بید)

بیدمشک یک عصاره گیاهی است که از گل‌های درخت بید به دست می‌آید و به دلیل خاصیت آرام‌بخش و کاهش استرس خود شناخته شده است. این نوشیدنی اغلب در تابستان‌های گرم شیراز به‌عنوان یک نوشیدنی خنک میل می‌شود و در بین بازدیدکنندگانی که به دنبال یک سوغاتی آرام‌بخش شیراز هستند، محبوب است.

گلاب

گلاب یک ماده محبوب و پرکاربرد در آشپزی ایرانی و طب سنتی است. گلاب شیراز که به دلیل خواص ضدالتهابی و تسکین‌دهنده آن شناخته شده است، به‌ویژه به دلیل کیفیت عالی آن بسیار موردتوجه است. این عصاره معطر جزء اصلی آشپزخانه‌های ایرانی و سوغات و هدیه‌ای همه‌کاره است.

عصاره لیمو

از عصاره لیمو شیراز، یک نگهدارنده و طعم‌دهنده طبیعی، در غذاهای مختلف استفاده می‌شود و ترشی خاصی به غذا اضافه می‌کند. بسیاری از مسافران عصاره لیمو را به خانه می‌برند تا طعم اصیل شیراز را به آشپزی خود اضافه کنند.

بهترین بازارها و مراکز خرید برای خرید سوغاتی‌های شیراز

در حالی‌ که بازارهای سنتی شیراز طیف گسترده‌ای از سوغاتی‌ها را ارائه می‌دهند، هر بازار تجربه خرید متفاوتی دارد. در زیر برخی از بهترین مکان‌ها برای یافتن سوغاتی‌های اصیل شیراز آورده شده است:

بازار وکیل

بازار وکیل یکی از معروف‌ترین و تاریخی‌ترین بازارهای شیراز است که طیف وسیعی از اقلام از جمله فرش، ادویه، عطر و صنایع‌دستی را عرضه می‌کند. معماری بازار با کاشی‌کاری‌های پیچیده و طاق‌نماها به‌خودی‌خود شگفت‌انگیز است. بازدیدکنندگان می‌توانند مجموعه گسترده‌ای از سوغاتی‌های شیراز، از صنایع‌دستی گرفته تا غذاهای سنتی را در اینجا بیابند.

حاجی بازار

حاجی بازار واقع در خیابان لطف علی خان زند یکی دیگر از بازارهای پرطرفدار است که به‌خاطر انواع سوغات خوراکی و صنایع‌دستی شهرت دارد. این بازار سنتی با غرفه‌هایی که ادویه‌ها، عصاره‌های گیاهی و شیرینی می‌فروشند، مکانی عالی برای کشف طعم‌ها و سوغاتی‌های مختلف شیراز است.

مرکز خرید خلیج‌فارس

مرکز خرید خلیج‌فارس یکی از بزرگ‌ترین مجتمع‌های خرید مدرن شیراز است. این مرکز با بیش از 2500 فضای خرده فروشی شامل همه چیز از کالاهای لوکس گرفته تا صنایع‌دستی محلی است. این مرکز خرید تجربه خرید امروزی‌تری را ارائه می‌دهد و مکانی مناسب برای یافتن سوغات شیراز بدون تجربه شلوغی بازارهای سنتی است.

هتلاتو: آشنایی با معروف‌ترین صنایع دستی و سوغاتی‌های شیراز که مسافران می‌توانند تهیه کنند.

در شیراز، تاریخ و هنر درهم‌ تنیده شده است و این امر در مجموعه متنوع سوغاتی‌های موجود در سراسر شهر مشهود است. از صنایع‌دستی نفیس مانند خاتم‌کاری و جاجیم گرفته تا شیرینی‌های لذیذی مانند مسقطی و فالوده شیرازی، هر یک از اقلام نشان‌دهنده بخشی از میراث‌فرهنگی غنی شیراز است. عرقیجات معطر و عصاره‌های گیاهی این شهر جنبه دیگری از هویت متمایز آن است که یادگاری‌های معطری را برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کند که ذات شیراز را به تصویر می‌کشد. از طرفی بازار وکیل یا حاجی بازار به شما این امکان را می‌دهد که سوغاتی‌های اصیل شیراز را به راحتی پیدا کنید. بنابراین هر خرید نه‌تنها از صنعتگران محلی حمایت می‌کند، بلکه به‌عنوان یک خاطره ماندگار از شهر علم و ادب، شیراز است که آن را با خود به منزل می‌برید. به این ترتیب با چنین مجموعه گسترده‌ای از اقلام منحصربه‌فرد، بازدیدکنندگان مطمئناً یادگاری‌های مناسبی برای یادآوری سفر خود در یکی از جذاب‌ترین شهرهای ایران پیدا می‌کنند. پس افرادی که به سفر به شهر شیراز علاقه‌مند هستند، می‌توانند با خرید اینترنتی بلیط اتوبوس یا خرید اینترنتی بلیط هواپیما از طریق وبسایت هتلاتو تجربه یک سفر هیجان‌انگیز را برای خود رقم بزنند.